يستطيع الرياضيون الآن أن يودعوا مشروبات الطاقة، واستبدالها بعصير الشمندر أو (البنجر) الغني بالفوائد الغذائية والصحية، والقادر على تحسين أداء الرياضيين بحسب ما أوضح الباحثون كما أنه قادر على تحسين نوعية حياة مرضى القلب، وذلك لاحتوائه على النترات، حيث إن زجاجة واحدة من عصيرالشمندر تعادل 100 جرام سبانخ.
وقد أظهرت الأبحاث أن النترات المتواجدة فى فيه تعمل على زيادة تدفق الدم إلى العضلات والهيكل العظمي أثناء ممارسة الرياضة بنسبة 38%.
المصدر: وكالات
