توصلت دراسة غذائية حديثة إلى أن ما يطلق عليه “السوبر فوود” يمكن أن يساعد فى علاج المشاكل الطبية المختلفة.
وأكدت سالى نورتون مستشار فقدان الوزن أهمية إدراج الإنسان لجوز الهند فى النظام الغذائى اليومى، حيث وجد أن ماء الجوز الهند، والذى يتم تسويقه كسائل مرطب ويحتوى على كميات ضئيلة من السكر يحتوى على العديد من المعادن المهمة فى مقدمتها البوتاسيوم، الصوديوم، الماغنيسيوم، والكالسيوم.
كما تشير الأبحاث إلى احتوائه أيضا على كميات مناسبة من البروتين والكربوهيدرات، حيث ينصح بتناوله فى حال ممارسة أنشطة رياضة لأكثر من ساعة، كذلك يمكن استخدام جوز الهند كبديل للسكر فى صناعة الخبز، فضلا عن كونه بديلا صحيا للسكر التقليدى.
ومع ذلك لايزال جوز الهند من أنواع الغذاء الغنية بالطاقة التى يجب استخدامها فقط فى المناسبات الخاصة.
المصدر: وكالة أنباء الشرق الأوسط ( أ ش أ )
