يُعدّ الكركم من النباتات العُشبيّة ذات الساق الطويل، موطنه الأصليّ جنوب غرب الهند وإندونيسيا، وتايوان وأمريكا اللاتينيّة، وهو يحتاج إلى مياه كثيرة ودرجة حرارة عالية، والجزء المستخدم منه هو الساق الذي يُعطي المذاق واللون وفيه الفائدة المطلوبة، يُستخدم طازجاً، أو مُجفّفاً، ومطحوناً، حيث يتمّ تجفيف سيقان نبتة الكركم في حرارة عالية جدّاً، ثُمّ بعد ذلك يُطحن لنحصل على مسحوق أصفر داكن أو برتقالي، ويُستخدم الكركم كنوع من التوابل التي توضع في الطعام، وله الكثير من الفوائد الصحيّة، حيث يحتوي على العديد من الزيوت العطرية والأصباغ، والبروتينات المفيدة، ويُعرف أيضاً بالزعفران أو عقيد الهند، وفقا لموقع موضوع.
العسل سائل لزج لونه مائلٌ للون الذهبي، ونكهته ذات طعم مميز لذيذ، ويُستخرج العسل من الطبيعة حيث يتغذّى النحل على الزهور البريّة، وفي العسل الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامّة لجسم الإنسان التي تمدّه بالطاقة والحيوية، ويُعدّ علاجاً طبيعياً للكثير من الأمراض، فتناول العسل على الريق مع الماء مُفيد جدّاً لصحّة الإنسان.
و الكركم والعسل على الريق يقضيان على البكتيريا والجراثيم، حيث يحتويان على مضادات أكسدة.
يحافظان على صحّة القلب والشرايين؛ لأنّهما يخفضان مستوى الكولسترول في الدم.
يُسهّل الكركم عملية الهضم ويُكافح العسل تخمّر الطعام في المعدة، فيحميان الجهاز التنفسيّ من الأمراض.
يقلّلان من نسبة الحموضة في المعدة، فيحميان مع الوقت من التهابات المعدة المُسبّبة للقرحة.
يحميان الأسنان من التسوس والالتهابات، ويقويان اللثة ويحافظان على صحّة الفم.
يرفعان من نسبة الهيموجلوبين في الدم.
يقيان من انتشار الخلايا السرطانية، وبخاصّة سرطان الأمعاء والمعدة والمريء.
يُخلّصان الصدر من البلغم ويخفّفان من السعال الحادّ والتهاب الحلق.
يُعالجان الحرق ويُخففان الألم الناتج عن الحرق.
يُعتبران من أهمّ وصفات التجميل للبشرة حيث يُساعدان على ترطيب البشرة ومقاومة التجاعيد ومنح البشرة نضارة وحيوية.
يُساعدان على مضاعفة قدرة العقل على الحفظ والتركيز.
يُقوّيان جهاز المناعة في الجسم. يُعالجان التهاب المسالك البولية، وأيضاً الحصى في الكلية وأمراضها.
يُحاربان زيادة الوزن والسمنة، حيث يذيبان الدهون ويُحسنان الهضم والتمثيل الغذائيّ.
يُحافظان على صحّة العقل والدماغ.
وصفة الكركم والعسل للبشرة يخلط الحليب أو اللبن والعسل الطبيعيّ ومسحوق الكركم جيّداً مع بعضها في وعاء حتى نحصل على خليط متجانس يُشبه في قوامه الكريم، وبعد ذلك؛ يتمُّ وضعها على البشرة لمدّة عشر دقائق ثمّ يتم غسله بماءٍ فاتر.
المصدر: وكالات
