تتمتع حبة البركة بشهرة كبيرة على مستوى العالم أجمع، وتتنوع طرق استخدامها فى الطهى، بفضل فوائدها الكثيرة، لها الكثير من الفوائد وفقا لموقع ” healthline” .
مكونات حبة البركة
بفضل مضادات الأكسدة التى تحتوى عليها حبة البركة تجعلها تحارب الجذور الحرة الضارة بقوة وتمنع الضرر التأكسدي للخلايا، وتشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة قد تحمي من عدة أنواع من الحالات المزمنة، بما في ذلك السرطان والسكري وأمراض القلب والسمنة.
فوائد حبة البركة فى خفض الكولسترول
الكولسترول هو مادة شبيهة بالدهون وتوجد فى الجسم، بينما تحتاج إلى بعض الكوليسترول، يمكن أن تتراكم كميات كبيرة في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد تبين أن حبة البركة فعالة بشكل خاص لخفض نسبة الكوليسترول الضار وكذلك الدهون الثلاثية في الدم.
فوائد حبة البركة فى مكافحة السرطان
تحتوى حبة البركة على كمية كبيرة من المواد المضادة للاكسدة ، والتي تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة التي قد تسهم في تطوير أمراض مثل السرطان بما في ذلك سرطان البنكرياس والرئة وعنق الرحم والبروستاتا والجلد والقولون.
ومع ذلك، لا يوجد أي دليل على الآثار المضادة للسرطان من حبة البركة على البشر، لذلك هناك حاجة لدراسات علمية تدل على فوائده فى مكافحة السرطان.
