أوضح باحثون هولنديون أن الغذاء الغني بالحمض الأميني الموجود في البيض والسبانخ والجبن الجاف له القدرة على تحسين الانعكاسات وردود الأفعال على صحه الإنسان.
وأشارت الدراسة إلى أن التركيز على هذه النوعية من الأطعمة يأتي بنتائج إيجابية على الحالة النفسية للشخص الذي يتناولها، حيث أنها تلعب دورا أساسيا على الخلايا العصبية للإنسان .
المصدر: أ ش أ
