كشف استطلاع أن أكثر من نصف الأمريكيين يؤيدون وضع مؤشرات للسعرات الحرارية فى قوائم الطعام بالمطاعم , على الرغم من اهتمام عدد كبير من أصحاب المطاعم فى وضع البيانات والمعلومات الغذائية عن الأطباق المقدمة.
وأوضح الاستطلاع أن 56 % من الأمريكيين يفضلون قوائم طعام لمطاعم الوجبات السريعة مزودة ببيانات توضيحية للسعرات الحرارية المتناولة, بينما فضل 54 % هذه القوائم فى المطاعم الفاخرة, فى مقابل 52 % بين الوجبات سابقة التجهيز المتوفرة فى محال السوبرماركت الكبيرة
يأتى إجراء الاستطلاع بعد أسابيع قليلة من إعلان إدارة الأغذية والدواء الأمريكية عن قواعد جديدة من شأنها مطالبة المطاعم والمنشآت السياحية ومحال الوجبات السريعة لنشر قائمة بالسعرات الحرارية لقائمة الطعام المقدمة للزبائن بشكل واضح وصريح بدءا من عام 2015
وذلك فى الوقت الذى عارض فيه أمريكى من بين كل عشرة وضع علامات موضحة السعرات الحرارية للوجبات المتناولة سواء فى مطاعم الوجبات السريعة أو الفاخرة أو الوجبات السابقة التجهيز , بينما الباقى لا يؤيدون أو يعارضون الفكرة.
المصدر: أ ش أ
