أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن كثيرا من الأشخاص الذين يعانون من البدانة المفرطة يعانون أيضا من سوء التغذية , حيث لا يحصل نحو 11% من البدناء فى الولايات المتحدة على ما يكفيهم من الألياف ونحو 5% فقط يحصل على ما يحتاجه من البوتاسيوم .
وأوضحت الدكتورة ” سالى نورتون ” مستشارة الخدمات الطبية الوطنية لخسارة الوزن أن هذه الحقيقة العلمية تعد بمثابة فضيحة طبية , تحتاج لتركيز المزيد من الجهود لحصول البدين على التغذية السليمة .
وأضافت “نورتون ” أن سوء التغذية بين البدناء مشكلة تفاقمت بسبب سوء نوعية الطعام, مع تدنى مستوى النشاط الحركي , فضلا عن إنفاق مبالغ باهظة من قبل شركات الدواء لمجرد علاج الأعراض وليست المشكلة الصحية من جذورها .
من ناحية أخرى , تظهر الدراسات الحديثة إلى أن إتباع نظام غذائى أفضل خيار , لمنع مجموعة كاملة من الأمراض بفضل التغذية السليمة المتوازنة .
يأتي ذلك في الوقت الذي أكدت فيه الدراسات الحديثة على أنه على الرغم من ارتفاع مستويات البدانة فى الولايات المتحدة , إلا أن الكثير من الأشخاص يعانون من نقص التغذية وأشار الباحثون إلى أن إتباع نظام غذائى من البيتزا , البطاطس والمكرونة والأرز فضلا عن المعجنات والحلوى يترك الكثير من الأشخاص تستهلك الكثير من السعرات الحرارية, إلا قليلة من ناحية القيمة الغذائية , للتفاقم المشكلة من خلال الافراط فى السكريات والمشروبات السكرية .
المصدر: أ ش أ
