النظام الغذائي الصحي المتوازن مهمة كل أم، والتي لا بد أن تلتفت لها، خاصة في وجود أطفال يحتاجون لبناء أجسامهم، ولمختلف الفيتامينات والمعادن التي تحتويها العديد من الأطعمة.
وتقدم دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية أهم ملامح النظام الغذائي المتوازن في السطور التالية.
لا بد أن تكون “الوجبات الخفيفة” من الفاكهة والخضراوات الطازجة، والابتعاد قدر الإمكان عن الوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وكذلك الابتعاد عن أكياس المقرمشات أو قطع الحلوى.
يجب قراءة المكتوب على الأطعمة المعلبة، وعدم الاهتمام فقط بكونها “منخفضة الدهون”، حيث إنها ليست دائما الخيار الصحي، لأنه كثيرا ما يكون المنتج قليل الدهون، ولكن نسبة الصوديوم فيه عالية، وإذا كانت منخفضة في نسبة السكر، فإنها قد تكون عالية في الدهون.
مع ضرورة التقليل من الأطعمة الجاهزة والمعلبة قدر الامكان بشكل عام، وتعويد أفراد الأسرة على الأطعمة المطهية بالبيت، حتى يمكنك التحكم في كميات الصوديوم والكربوهيدرات والسكر والسعرات الحرارية لكل وجبة .
من أفضل سبل الحفاظ على صحة أسرتك استبدال السكريات الصناعية بالطبيعية، فيمكن تقديم المزيد من الفواكه والخضراوات والوجبات الخفيفة كبدائل لبعض الدهون والسكريات الجاهزة.
تخطي وجبات الطعام خاصة الإفطار من أسوأ العادات الصحية، التي يجب ألا تسمحي لأي فرد من أفراد أسرتك بها، حيث إن تجويع الجسم يؤدي إلى إدخاله في وضع المجاعة، وهذا يجعل الجسم يحتفظ بما فيه من الدهون بدلا من حرقها، في حين أن تناول وجبة الإفطار يجعل الجسم يبدأ في حرق الدهون مع بداية اليوم، مما يحافظ على رشاقة الجسم.
يجب التوقف عن تناول الأكل قبل النوم بأكثر من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات، لإعطاء الجسم فرصة للهضم وحرق السعرات الحرارية.
المصدر : وكالات
