يُعرف زيت الزيتون على نطاق واسع بأنه أحد أكثر الزيوت الصحية في العالم، وزيت الزيتون البكر الممتاز هو أعلى جودة زيت زيتون متاح، يتم استخراجه من ثمار الزيتون دون استخدام أي حرارة أو مواد كيميائية، في هذه التقرير نتعرف على الفوائد الصحية الرئيسية لإضافة زيت الزيتون البكر الممتاز إلى نظامك الغذائي، بناءً على أحدث الأدلة العلمية، بحسب موقع “olivewellnessinstitute”.
فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز
- زيت الزيتون البكر الممتاز هو مصدر رائع لمضادات الأكسدة والدهون الصحية
يتم تكرير زيت الزيتون العادي وتجريده من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الهامة في المقابل ، تضمن عملية الاستخراج الطبيعية المستخدمة لإنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز احتفاظه بجميع العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة من ثمار الزيتون.
على وجه الخصوص، يحتوي على أكثر من 30 نوعًا مختلفًا من المركبات الفينولية ، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة و الجذور الحرة هي جزيئات تسبب تلف الخلايا وتساهم في المرض وعملية الشيخوخة.
تركيبة الدهون لزيت الزيتون البكر الممتاز هي أيضًا مساهم رئيسي في صحته. تتكون بشكل أساسي من الدهون الأحادية غير المشبعة (حوالي 73٪) ، وهي دهون صحية للقلب وهي عنصر أساسي في النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط.
تربط الدراسات باستمرار النظام الغذائي الغني بالدهون الأحادية غير المشبعة بالتأثيرات الإيجابية على مؤشرات أمراض القلب والأوعية الدموية وهذا يشمل انخفاض علامات الالتهاب المزمن وضغط الدم ومستويات الكوليسترول ومستويات السكر في الدم
- يساعد المزيد من زيت الزيتون في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يبدو أن المركبات النشطة في زيت الزيتون البكر الممتاز لها خصائص قوية لحماية القلب ، مثل المساعدة في خفض ضغط الدم ومنع تصلب الشرايين
