يختلف مقدار احتياج كل جسم من هذه المواد الغذائية باختلاف عمره ووزنه وطبيعة الأنشطة التى يمارسها ، وفي هذا السياق قامت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية بتحديد النظام الغذائي الواجب المناسب لكل مرحلة عمرية في حياة الإنسان وهي كالآتي:
مرحلة الطفولة:
1 – العصائر:
لابد من إدراج العصائر في كل الوجبات الغذائية للأطفال لضمان حصولهم على كمية مناسبة من الفاكهة يوميا.
2 – الخضراوات:
يمكنك إخفاء الخضراوات في الطعام لأطفالك حيث يمكنك على سبيل المثال أن تطعميهم فطيرة سبانخ أو برغر الخضراوات أو البيتزا أو السلطة وغيرها من الأكلات المميزة التي تجذبهم وتشجعهم على تناول الكمية المطلوبة من الخضراوات يوميا.
3 – المكملات الغذائية:
يمكنك أن تعطي طفلك مكملات غذائية وفيتامينات يوميا لضمان حصوله على المغذيات المفيدة لجسمه.
مرحلة المراهقة:
1 – فيتامين د:
يعاني الكثير من المراهقين من نقص فيتامين د بأجسامهم، لذلك فيمكن تناوله على هيئة أقراص لأن نقصه يؤثر بشكل كبير على مستوى الطاقة لدى المراهقين بل وعلى مزاجهم أيضا.
2 – الأسماك الدهنية:
تعد الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون، والماكريل والسردين، من الأكلات شديدة الأهمية للمراهقين فهي تزيد قدراتهم الإدراكية وتقيهم من كثير من الأمراض كالحساسية والالتهابات وأمراض القلب والسكري.
مرحلة العشرينات:
1 – احرص على الحصول على العناصر الغذائية الأساسية:
ينبغي الاهتمام في مرحلة العشرينات بتناول أطعمة تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية، كالخضراوات والفواكه والبروتينات وكذلك ينبغي أن يهتم الأشخاص بشرب كمية مناسبة من الماء يوميا.
2 – تناول 3 وجبات يوميا:
ينبغي أن يتناول الشخص في هذه السن 3 وجبات يوميا وألا يلجأ كثيرا إلى تناول الوجبات الخفيفة.
3 – لا تتبع حمية غذائية قاسية:
فإن اتباع حمية غذائية قاسية في هذه السن يمكن أن يحرم جسمك من كثير من العناصر الغذائية والمعادن والأملاح والفيتامينات التي يحتاج الجسم إليها مما يؤدي إلى إصابتك بمشكلات صحية.
مرحلة الثلاثينات:
1 – الفواكه:
ينبغي الحرص في هذه السن على تناول الفواكه الغنية بفيتامين سي كالبرتقال والكيوي والجوافة وغيرها.
2 – المكسرات والبذور:
فإن المكسرات والبذور تمدك بنسبة جيدة من المغنسيوم اللازم لجسمك في هذه السن.
3 – اللحوم الحمراء والأسماك:
يمكنك العثور على مصدر جيد للزنك في اللحوم الحمراء والبيض والمحار مثل الجمبري.
مرحلة الأربعينات:
1 – البيض والأسماك:
فان الجسم في هذه المرحلة يكون بحاجة شديدة للزنك الموجود بكثرة في صفار البيض والأسماك.
2 – اتباع حمية البحر المتوسط:
وفي هذه الحمية ينبغي أن نكثر من استهلاك نسبة عالية من زيت الزيتون والبقوليات والحبوب غير المكررة، والفواكه، والخضراوات، والأسماك، وأن نقلل من استهلاك اللحوم ومنتجاتها.
3 – التوت:
ينبغي أن تحرص النساء في هذه السن على تناول كمية وافرة من التوت الذي يساعد على تخفيف بعض أعراض انقطاع الطمث.
4 – خفض كمية الطعام المتناولة يوميا:
ينبغي في هذه السن أن يحرص الأشخاص على خفض كمية الطعام التي يتناولوها يوميا، واختيار أصناف غنية بالألياف مثل الأرز البني، الكينوا، والشوفان.
مرحلة الخمسينات:
1 – اتباع حمية البحر المتوسط:
فإن اتباع هذه الحمية في هذه السن يساعد في تقليل خطر السكتة الدماغية.
2 – الأسماك الدهنية:
فهذه الأسماك تقي من أمراض القلب والسكري والتي تنتشر بكثرة في هذه المرحلة العمرية.
3 – التوت:
فإنه يساعد على التغلب على الاضطرابات الهرمونية والتصدي لأمراض الشيخوخة.
مرحلة الستينات:
1 – الفطر:
الفطر من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والتي تحمي خلايا الجسم من كثير من الأمراض المنتشرة بمرحلة الستينات.
2 – الأرز البني:
الأرز البني غني بمضادات الأكسدة وفيتامين (ب) والذي يتناقص مع التقدم في السن.
مرحلة السبعينات فما فوق:
1 – الكالسيوم:
من المهم الحفاظ على كثافة العظام في هذه السن من خلال تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الألبان ومنتجاتها والبروكلي.
2 – المكملات الغذائية:
الكالسيوم يعمل جنبا إلى جنب مع فيتامين د، فهو يسهل امتصاصه، لذلك ينبغي تناول أقراص فيتامين د بشكل يومي في هذه السن.
3 – شرب الكثير من الماء:
شرب الماء هام جدا في هذه المرحلة العمرية، لأنه يقي الشخص من كثير من أمراض الشيخوخة.
