تُعرف بذور الفجل بقيمتها الغذائية العالية التي تقدمها في حال إضافتها إلى النظام الغذائي.
والفجل عبارة عن نوع من الخضروات الجذرية ذات اللون الفاتح والمذاق الحار، وتختلف في الشكل من قصيرة ومستديرة إلى طويلة ورفيعة، ويمكن أن يكون لون القشرة الخارجية للفجل أحمر، أسود، أبيض، أصفر، وردي أو بنفسجي.
مع العلم أن الفجل غني بالعناصر الغذائية بما في ذلك البوتاسيوم، الكالسيوم، الصوديوم وفيتامين C، كما أنه يحتوي على الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، الفولات، الفيتامينات B6 و A و K، بالإضافة إلى الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور والزنك.
كما يمكن أن تستفيد النساء اللواتي يتبعن الحميات بشكل كبير من الفجل، لأنه منخفض السعرات الحرارية، الكوليسترول والدهون ولكنه غني بالفيتامينات، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، حتى أنه يساعد في مواجهة مشاكل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي ويمكن تناوله في شكله الخام أو المطبوخ أو في السلطة أو حتى كمقبلات، وكونه غنياً بفيتامين C (نصف كوب من الفجل يمنحك 14 في المائة من احتياجاتك اليومية) يجعله مزيلاً جيداً للسموم.
وتحتوي أوراق نبات الفجل في الواقع على فيتامين C، البروتين والكالسيوم أكثر من جذورها، ولطالما تم استخدامها لعلاج اضطرابات الكلى، الجلد، محاربة السرطان وحتى لتسكين لدغات الحشرات.
كما يعتبر الفجل أيضاً مصدراً جيداً للحديد، الكالسيوم والصوديوم، ويساعد عصير الفجل في علاج الشعور بالحرقان أثناء التهابات المسالك البولية أو المثانة، حيث أنه منظف ممتاز للكلى، والفجل فعال في علاج الاضطرابات الجلدية مثل الطفح الجلدي وجفاف الجلد.
**** يقدم الفجل الفوائد التالية للبشرة:
** يحافظ على ترطيب البشرة
** ينظف البشرة ويزيل السموم منها
** يمنع اضطرابات الجلد المختلفة
** يساعد على التخلص من حب الشباب
** يعالج الرؤوس السوداء
** يضيف توهجاً طبيعياً للبشرة
**** ولبذور الفجل فوائد رائعة للبشرة، وتشمل:
** تبيض البشرة بشكل ملحوظ وسريع
** تساعد على التخلص من البقع الداكنة والغامقة
** تخفي النمش وتزيل آثاره
** يخفف من مشكلة حب الشباب
** يجعل البشرة أكثر طراوة
**** خلطات الفجل للبشرة:
*** الفجل للتخلص من الرؤوس السوداء والنمش:
قومي بعصر الفجل، ومن ثم صفيه، بعدها طبقيه على وجهك، اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيه بالماء البارد.
*** قشر الفجل للحصول على بشرة حريرية:
قومي بتقشير الفجل، ثم اطحني القشر لتحصلي على معجون ناعم للغاية، بعدها طبقيه على وجهك ورقبتك، اتركيه لمدة 30 دقيقة قبل شطفه بالماء الدافئ هذا الخليط يزيد من نعومة وطراوة البشرة.
*** الفجل للتخلص من شوائب البشرة:
خذي عصير الفجل الطازج وضعيه على وجهك بحركات دائرية لطيفة، وبعد أن يجف وتمتصه بشرتك بالكامل اغسليها بالماء الدافئ ثم بالماء البارد، وكرري العلاج يومياً لتحصلي على النتائج المطلوبة.
*** الفجل لتنظيف البشرة:
ضعي الفجل المبشور على وجهك لمدة 20 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء البارد كرري الطريقة مرتين في الأسبوع لضمان الحصول على بشرة نظيفة.
*** الفجل لتنشيط البشرة:
اخلطي عصير الفجل الطازج مع القليل من زيت الزيتون، وضعيه على وجهك النظيف مع التدليك بلطف، وبعد مرور 30 دقيقة اشطفيه بالماء الدافئ فالبارد، هذا يساعد في السيطرة على الجفاف والطفح الجلدي والشقوق.
*** أضرار الفجل:
بالرغم من الفوائد الرائعة التي يقدمها الفجل، إلا أنه قد يكون له البعض من الآثار الجانبية بحسب ما يلي:
** تهيج الجهاز الهضمي
** الفجل آمن لمعظم الناس، ولكن تناول كميات كبيرة من الفجل يمكن أن يتسبب في تهيج الجهاز الهضمي.
** بالنسبة للحمل والرضاعة ليس هناك معلومات كافية عن استخدام الفجل خلال فترة الحمل والرضاعة، لذا يجب تجنب تناول كميات كبيرة منه خلال هذه الفترة فمن الممكن أن يكون له تأثيرات جانبية على كل من الحامل والطفل الرضيع.
** بالنسبة لحصوات المرارة لا يجب تناول الفجل في حال وجود حصى في المرارة وفقاً لبعض الدراسات.
المصدر : وكالات
