كشفت والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وجامعة واشنطن، أن هناك أطعمة ومغذيات معينة خلال السنوات الأولى من عُمر الطفل تحتوي على ما تحتاجه عملية نمو الخلايا العصبية للدماغ، وإذا لم يحصل الطفل على هذه المغذيات سيعاني من بعض التشوه في نمو هذه الخلايا .
ويحتاج الطفل إلى الدهون بشكل أساسي لنمو خلايا الدماغ ويوفر حليب الثدي المطلوب منه،وأن تشكل الدهون 50 بالمائة من السعرات الحرارية التي يحصل عليها، لكن عندما يبدأ الطفل في تناول الحليب كامل الدسم بعد بلوغه سنة ينبغي خفض كمية الدهون إلى 30 بالمائة.
المصدر: وكالات
